TRUCOS

Papillote de pollo: más sabor por menos calorías

La técnica del papillote es sencilla y obtienes un resultado sano y muy sabroso. Se trata de envolver cualquier alimento en una especie de "paquete", cerrarlo bien y dejar que se cocine con sus propios jugos y aromas. Obtienes platos llenos de propiedades (no se pierde ningún nutriente en su cocción) y con más sabor ya que queda concentrado en el interior.

Se suele hacer con papel de horno pero hoy te presentamos una original versión: hacer el "paquetito" con hojaldre. Prueba hoy mismo esta alternativa al pollo asado o rebozado y resta calorías en tus menús a cambio de mucho más sabor.